ผลทางโภชนาการของอาหารโปรตีนต่อปศุสัตว์และสัตว์ปีก

วิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าโปรตีนเป็นหนึ่งในวัสดุที่สำคัญที่สุดในกิจกรรมของชีวิต โดยมีบทบาทพิเศษในด้านโภชนาการสำหรับปศุสัตว์และสัตว์ปีก และบทบาทของโปรตีนนั้นไม่สามารถทดแทนได้เมื่อสารอาหารอื่นๆ ไม่สามารถทดแทนได้ ผลกระทบทางโภชนาการหลักมีดังนี้
ประการแรก มันเป็นสารพื้นฐานที่สุดที่ประกอบเป็นร่างกายของสัตว์:
เนื้อเยื่อป้องกันบนพื้นผิวร่างกายของปศุสัตว์และสัตว์ปีก เช่น ผม ขนนก กีบ เขา ฯลฯ ประกอบด้วยเคราตินและโปรตีนไกลเลีย ผิวหนัง กล้ามเนื้อ เส้นประสาท เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และอวัยวะภายในต่างๆ ของปศุสัตว์และสัตว์ปีก เช่น หัวใจ ปอด ม้าม ไต กระเพาะอาหาร และอวัยวะสืบพันธุ์ ขึ้นอยู่กับโปรตีน จากการศึกษาพบว่า ครึ่งหนึ่งของโปรตีนทั้งหมดของร่างกายสัตว์จะถูกแทนที่ด้วยโปรตีนใหม่ในเวลาประมาณ 6-7 เดือน นอกจากนี้อสุจิและไข่ยังประกอบด้วยโปรตีน
2. สารที่จำเป็นสำหรับกิจกรรมชีวิต:
ของเหลวในร่างกายในสัตว์แบ่งออกเป็นของเหลวในเซลล์และของเหลวนอกเซลล์ ของเหลวในเซลล์เป็นที่ตั้งของปฏิกิริยาทางชีวเคมีต่างๆ ระหว่างเซลล์ ของเหลวนอกเซลล์คือสภาพแวดล้อมที่เนื้อเยื่อเซลล์อาศัยอยู่โดยตรง เอนไซม์ซึ่งเป็นโปรตีนที่มีฤทธิ์เร่งปฏิกิริยาพิเศษที่ช่วยให้ปฏิกิริยาทางชีวเคมีภายในเซลล์ดำเนินไปได้อย่างราบรื่น ฮอร์โมนมีแอนติบอดีต่อต้านโรคและภูมิคุ้มกัน อีกทั้งยังเป็นโปรตีนอีกด้วย ร่างกายของปศุสัตว์และสัตว์ปีกใช้สารเหล่านี้เพื่อรักษากลไกทางสรีรวิทยาให้เป็นปกติ
ประการที่สาม การจัดหาพลังงานสามารถย่อยสลายได้:
เมื่อคาร์โบไฮเดรตและไขมันที่ให้พลังงานความร้อนแก่ปศุสัตว์และสัตว์ปีกไม่เพียงพอ โปรตีนก็สามารถแบ่งออกเป็นพลังงานในร่างกายเพื่อตอบสนองความต้องการของปศุสัตว์และสัตว์ปีกได้ เมื่อมีโปรตีนส่วนเกิน โปรตีนส่วนเกินก็สามารถถูกกำจัดออกซิไดซ์เพื่อให้พลังงานโดยไม่มีไนโตรเจน หรือแปลงเป็นไขมันในร่างกายเพื่อกักเก็บ ในกรณีที่มีพลังงานไม่เพียงพอ
4. พื้นฐานของสารพันธุกรรมในปัจจุบัน:
สารพันธุกรรมของปศุสัตว์และสัตว์ปีกคือ DNA (กรดดีออกซีไรโบนิวคลีอิก) ซึ่งรวมกับฮิสโตนเพื่อสร้างโปรตีโอโซม-นิวคลีโอโปรตีนที่ซับซ้อนซึ่งมีอยู่บนโครโมโซมในรูปของโปรตีนนิวเคลียร์ และข้อมูลทางพันธุกรรมที่มีอยู่ในตัวมันเองจะถูกส่งต่อไปยังส่วนถัดไป การสร้างผ่านกระบวนการจำลองแบบของตัวเอง